本书在《大学化学实验》(第3版)的基础上进行了修订、充实;是教育部“十一五”**级规划教材《大学化学》(第3版,重庆大学出版社)的配套实验教材。
全书共分5个部分。第1部分是化学实验基础,包括实验基本知识、实验基本操作及实验数据处理。第2部分是常用仪器及使用方法,对大学化学实验中常用的分析天平、酸度计、电导率仪、分光光度计等进行了系统介绍。第3部分编有14个基本实验,实验内容紧密结合大学化学课程的理论教学,对重要的基本理论、基本知识都配有相应的实验。第4部分是综合应用及设计实验,实验内容紧密联系工程实际及社会热点论题,以拓宽学生的知识面。第5部分是14个开放实验,可供不同年级、不同专业的学生选做,也可供大学化学开放实验课程使用。
本书可供高等院校本、专科各专业师生作基础化学教学参考书,也可供职大、函大、网络学院师生使用。

1 化学实验基础
1.1 实验基本知识
1.2 实验基本操作
1.3 实验数据处理
2 常用仪器及使用方法
2.1 分��天平
2.2 酸度计
2.3 电导率仪
2.4 分光光度计
2.5 直流稳压稳流电源
2.6 电渗析仪
2.7 马弗炉
3 基本实验
3.1 分析天平称量练习
3.2 气体常数的测定
3.3 化学反应焓变的测定
3.4 化学反应速率与活化能
3.5 醋酸电离常数的测定
3.6 电离平衡与沉淀反应
3.7 氧化还原与电化学
3.8 金属的腐蚀与防腐
3.9 铝合金中铁含量的测定
3.10 空气中氮氧化合物的测定
3.11 钢铁中锰含量的测定
3.12 水质检验
3.13 维生素C含量的测定
3.14 电导率法测定BaSO4的溶度积
4 综合应用及设计实验
4.1 电抛光
4.2 金属电镀
4.3 金属铝的阳极氧化及着色
4.4 纯净水的制备
4.5 配合物组成及稳定常数的测定
4.6 碘盐的制备及检验
4.7 蛋白质的沉淀反应及等电点测定
4.8 废干电池的综合利用
4.9 综合设计实验(Ⅰ)
4.10 综合设计实验(Ⅱ)
4.11 综合设计实验(Ⅲ)
4.12 综合设计实验(Ⅳ)
5 开放实验
5.1 工业用油酸值、水溶性酸性、碘值的测定
5.2 工业用油粘度、燃点、闪点的测定
5.3 煤中主要成分的测定
5.4 塑料电镀
5.5 表面处理技术——发蓝、磷化
5.6 人发中锌含量的测定
5.7 食品中微量元素的鉴定
5.8 明矾的制备及其单晶的培养
5.9 用蛋壳制备柠檬酸钙
5.10 荧光防伪材料的制备
5.11 纳米TiO2材料的制备
5.12 107建筑涂料和胶粘剂的制备和应用
5.13 从废定影液中制取单质银或硝酸银
5.14 废铝箔制备硫酸铝
6 附录
6.1 不同温度下水的饱和蒸气压
6.2 常见难溶物质的溶度积(18~25℃)
6.3 常见弱电解质在水溶液中的电离常数(25℃)
6.4 常用酸碱指示剂
6.5 常用酸碱溶液的密度和浓度(15℃)
6.6 常见配离子的稳定常数(20~25℃)
6.7 25℃时在水溶液中一些电对的标准电极电势
6.8 常见元素的相对原子质量

1 化学实验基础
1.1 实验基本知识
1.1.1 实验目的
化学是一门以实验为基础的自然科学。实验是大学化学课程的重要环节。实验课要达到的目的是:
(1)巩固、扩大和加深课堂所学的理论知识,训练理论联系实际和分析、解决问题的能力。
(2)加强化学实验基本操作技能的训练,初步学会常用仪器的使用,培养独立操作动手能力。
(3)通过实验现象的观察、分析,测试数据的处理和撰写报告,培养科学思维的方法。通过自拟实验方案的综合设计实验的训练,进一步培养独立思考、独立工作的科学实验能力。
(4)培养严格认真、实事求是的科学态度和准确细致、整齐清洁的良好习惯。
1.1.2 实验要求
为保证实验课的质量,达到实验课的预期目的,提出以下要求:
1)课前预习
课前要认真阅读实验教材、有关教科书和参考资料,查阅有关数据,明确实验目的和基本原理,了解实验内容和实验时应注意的问题,写出实验预习报告。预习报告内容包括实验题目、实验目的、基本原理、主要步骤及实验记录等。设计实验,则应自行拟订实验方案、步骤,列出所需仪器药品,预测实验现象。上课前,经教师提问,检查预习报告,合格者方可进行实验。
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