本书根据高等学校理科化学与应用化学专业“化学工程基础”教学基本要求而编写。主要论述化学工程中典型单元操作及化学反应工程——典型反应器基本原理及其应用。全书共分八章,包括:化学工业与化学工程、流体流动过程、传热、吸收、精馏、萃取、新型分离技术和化学反应工程学——反应器基本原理。
本书可作为高等学校理科及师范院校化学专业,以及师专同类专业化学工程基础课程教材,亦可供从事化学应用研究人员和工程技术人员参考。

1 化学工业与化学工程
1.1 化学工业概述
1.2 化学工程的发展趋势
1.3 化工过程与单元操作
1.4 化工过程开发简介
1.5 化工数据
2 流体流动过程
2.1 概述
2.2 液体静力学基本方程式
2.3 液体流动的基本方程式
2.4 管内液体流动现象
2.5 管内液体流动的阻力
2.6 管路计算 计算机在管路计算中的应用
2.7 流量的测量
2.8 液体输送机械
3 传热
3.1 概述
3.2 热传导
3.3 对流传热
3.4 传热计算
3.5 热交换器
3.6 传热过程的强化
3.7 管壳式换热器的设计与选用
4 吸收
4.1 概述
4.2 吸收过程的相平衡关系
4.3 吸收过程机理
4.4 吸收速率方程
4.5 填料吸收塔计算
4.6 填料塔
5 精馏
5.1 概述
5.2 精馏的基本原理
5.3 双组分连续精馏塔的计算
5.4 间歇精馏
5.5 特殊精馏
5.6 精馏塔及其选择
6 萃取
6.1 概述
6.2 三元体系的液-液平衡关系
6.3 萃取过程的计算
6.4 液-液萃取设备及其选择
7 新型分离技术
7.1 膜分离技术
7.2 超临界流体萃取
8 化学反应工程学——反应器基本原理
8.1 概述
8.2 物料在反应器的内的流动模型
8.3 理想均相反应器计算
8.4 非理想流动
8.5 气-固相催化反应器
附录
主要参考文献