本书是“21世纪会计学系列教材”之一,全书共分13个章节,主要对成本会计的基础知识作了介绍,具体内容包括成本核算概述、成本构成要素归集与分配、在产品与产成品成本核算、产品成本计算方法概述等。教材每章前均有“学习目标”提示,并以生动有趣的案例作为引言,导出该章的主要教学内容;正文中设计了问题与思考���栏,在有的章节中还插入了小案例分析、知识库等资料,以使读者对本教材所涉及的知识有更深入的理解与认识。为了方便教学,除第13章外章后大多安排了丰富的案例讨论题和同步测试题。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

**章 总论
学习目标
引言
**节 成本及成本信息的作用
第二节 成本会计对象
第三节 成本会计的职能和任务
第四节 成本会计工作的组织
第五节 成本会计发展趋势
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第二章 成本核算概述
学习目标
引言
**节 成本核算原则
第二节 产品成本核算要求
第三节 产品成本核算基本程序
第四节 产品成本核算的账户设置及账务处理程序
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第三章 成本构成要素归集与分配
学习目标
引言
**节 材料成本的归集与分配
第二节 外购动力费用的归集与分配
第三节 职工薪酬费用的归集与分配
第四节 折旧及其他费用的归集与分配
第五节 辅助生产费用的归集与分配
第六节 制造费用的归集与分配
第七节 生产损失的归集与分配
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第四章 在产品与产成品成本核算
学习目标
引言
**节 在产品核算
第二节 产品成本在完工产品与在产品之间的分配方法
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第五章 产品成本计算方法概述
学习目标
引言
**节 生产特点与管理要求对产品成本计算方法的影响
第二节 产品成本的计算方法
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第六章 产品成本计算的基本方法
学习目标
引言
**节 产品成本计算的品种法
第二节 产品成本计算的分批法
第三节 产品成本计算的分步法
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第七章 产品成本计算的辅助方法
学习目标
引言
**节 产品成本计算的分类法
第二节 联产品、副产品、等级品的成本计算
第三节 产品成本计算的定额法
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第八章 成本报表
学习目标
引言
**节 成本报表的作用和种类
第二节 成本报表的编制
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第九章 成本分析
学习目标
引言
**节 成本分析概述
第二节 成本计划完成情况分析
第三节 主要产品单位成本分析
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第十章 成本预测、成本决策和成本计划
学习目标
引言
**节 成本预测
第二节 成本决策
第三节 成本计划
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第十一章 成本控制与考核
学习目标
引言
**节 成本控制
第二节 成本考核
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第十二章 其他行业成本核算
学习目标“
引言
**节 交通运输企业成本核算
第二节 施工企业成本核算
第三节 房地产开发企业成本核算
第四节 商品流通企业成本核算
本章小结
复习思考题
案例讨论题
同步测试题
第十三章 成本核算与分析综合案例
学习目标
引言
**节 成本核算资料与要求
第二节 成本核算与分析
参考文献

**章 总论
**节 成本及成本信息的作用
一、成本
(一)成本概念
成本是会计理论中的一个重要问题。学习“成本会计”,首先遇到的问题是何为“成本”,即“成本”是什么?“成本”这一概念,不同学科对其有不同的解释。经济学中的成本,是指商品价值中已经消耗的需要在其收人中获得补偿的那部分价值,即已消耗的生产资料的转移价值和活劳动消耗的价值;而在管理学中,成本则被理解为是一种企业生产、技术、经营活动的综合指标。产品产量的多少,品种的变动,质量的优劣,工时、台时的利用,资源、能源的消耗,资金周转的快慢等,都会直接或间接地在成本中有所反映。但就会计学学科而言,成本则被认为是为了取得资产或某种利益而发生的耗费;而且传统的成本概念,仅是指产品成本。如:在1925年,美国会计名著《劳氏成本会计》中对成本的定义,就是指产品成本;并将其定义为:“为一工厂制造与推销其产品时所发生之一切费用总数”。传统的这种认识,沿袭了很长时期,直到20世纪50年代以后,才有了较大的发展和深化。其代表性的定义有:
美国会计学会(AAA)所属成本概念与标准委员会,在1951年给成本所下的定义认为,“成本是指为达到特定目的而发生的价值牺牲,它可用货币单位加以衡量”。
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