本书是全国高等农林院校“十一五”规划教材。它比较全面而又系统地阐述了鱼类育种的基本原理和应用技术。全书共13章,内容包括绪论、选择育种、杂交育种、诱变育种、多倍体育种、雌核发育与雄核发育、性别控制、细胞核移植、细胞融合、细胞培养和基因转移技术、引种与驯化等内容。书中有彩图12幅,插图77幅,参考文献900多篇。书末有附录5个。
本书可作为综合性大学与师范院校生命科学系以及高等农业院校水产养殖专业师生和研究生的教材,也可供从事鱼类遗传育种学、水产养殖学和水生生物学等方面的学者和技术人员研究参考。

前 言
**章 绪论(楼允东)
一、品种的概念
二、育种的目标
三、育种的方法
四、我国鱼类育种技术研究的概况
参考文献
第二章 选择育种(沈俊宝、刘明华)
一、选择育种的一般原理
二、选择育种的基本方法
三、鱼类选育实例
参考文献
第三章 杂交育种(沈俊宝、刘明华)
一、杂交育种的基本原理
二、杂种优势的利用
三、鲤鱼不同品种或品系间的杂交
四、鱼类的远缘杂交
五、鱼类远缘杂交在生产上的应用
参考文献
第四章 诱变育种(楼允东)
一、辐射诱变育种
二、化学诱变育种
参考文献
第五章 多倍体育种(楼允东)
一、鱼类多倍体与多倍体育种
二、多倍体的种类
三、多倍体产生的机制
四、鱼类多倍体育种研究的简史
五、诱导多倍体鱼类的方法
六、鉴定多倍体鱼类的方法
七、多倍体鱼类的生长与发育
八、多倍体鱼类在水产养殖上的应用
九、鱼类多倍体研究的发展趋势
参考文献
第六章 雌核发育与雄核发育(俞豪祥)
一、鱼类的天然雌核发育
二、鱼类雌核发育二倍体的诱发
三、雌核发育二倍体的鉴定
四、雌核发育二倍体的性别
五、雌核发育二倍体的生长与发育
六、雌核发育在水产养殖上的应用
七、鱼类的雄核发育
参考文献
第七章 性别控制技术(楼允东)
一、研究鱼类性别控制的意义
二、鱼类的性别
三、鱼类的性反转
四、鱼类性别的人工控制
五、鱼类性别控制研究的战略思想与研究**
参考文献
第八章 细胞核移植技术(楼允东)
一、什么叫细胞核移植
二、鱼类细胞核移植研究的历史
三、鱼类细胞核移植的技术要点
四、细胞核移植技术在鱼类育种上的应用
参考文献
第九章 体细胞杂交(楼允东)
一、体细胞杂交在生物技术中的地位与作用
二、促使细胞融合的方法及细胞融合的过程
三、体细胞杂交在育种上的应用
四、鱼类体细胞杂交的应甩实例
参考文献
第十章 组织培养技术(杨先乐)
一、概述
二、设备和装置
三、鱼类组织培养的常用液
四、组织培养技术
五、细胞检查与鉴定
参考文献
第十一章 基因转移技术(夏德全)
第十二章 引种与驯化(楼允东)
第十三章 鱼类育种的几个问题(楼允东)
参考文献
附录(楼允东)
附录一 我国从国外引进的经济鱼类名录(不包括小型观赏鱼类)
附录二 我国已报道的鱼类染色体组型
附录三 我国已建成的**级鱼类原、良种场
附录四 全国水产原种和良种审定委员会审(认)定通过鱼类品种简介
附录五 ****保护野生鱼类名录