出版日期：2003年09月
ISBN：9787040121896
[十位：7040121891]
页数：658
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郭**
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谢**
广州市
《生物化学原理》内容提要：
本书共分22章,包括:1.导论,2.氨基酸和蛋白质的一级结构,3.蛋白质空间结构与功能,4.酶,5.核酸,6.糖和细胞表面,7.脂类和生物膜,8.生物能学,9.代谢总论,10.糖酵解和磷酸戊糖途径,11.柠檬酸循环,12.电子传递和氧化磷酸化,13.糖的异生作用和糖原代谢,14.光合作用,15.脂类代谢,16.氨基酸代谢,17.核苷酸代谢,18.激素的作用与代谢整合,19.DNAD的复制、修复与重组,20.转录与加工,21.蛋白质的生物合成,22.基因表达的调节。
适用于生物科学、生物技术、生物工程、农林院校各专业作为教材。
《生物化学原理》图书目录：
**章 导论
第二章 氨基酸与蛋白质的以及结构
第三章 蛋白质的结构与功能
第四章 酶
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