出版日期：2005年09月
ISBN：9787030150622
[十位：7030150627]
页数：422
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谢**
广州市
《生物化学》内容提要：
本教材共分15章，内容包括生物分子的结构与功能，生物分子的代谢，代谢调控及其能量转换，生物信息传递表达及信号转导机理，生物化学与分子生物学主要技术等。
《生物化学》图书目录：
前言
1生物化学导论
1.1生物化学是生命的化学
1.2生命的基本化学特征
1.3生命化学的逻辑
1.4生物分子的特征
1.5水——生命的溶剂
2蛋白质
2.1蛋白质分子的组成
2.2蛋白质的分子结构
2.3蛋白质分子结构与功能的关系
2.4蛋白质的重要性质
2.5蛋白质的分离纯化和测定
3酶
3.1酶是催化剂
3.2酶的特异性
3.3酶的**性
3.4酶活性调节——酶促反应动力学
3.5酶活性调节——酶的类型 更多