本书是高职高专院校物流管理专业的主要教材之一。理解现代采购管理的本质和内涵,对于降低企业的成本、组织**率的物流活动以及提高企业的利润等都具有十分重要的意义。本书以现代企业面临的经营环境为出发点,介绍了现代采购管理的概念、产生和对企业管理的作用,阐述了现代采购模式的特征及其与传统采购模式的差异。并对采购的方式、采购策略、采购预算管理、采购的业务流程改善方法等方面的内容,做了比较深入的分析。
本教材既可供高职高专院校用作教材,也适合于从事采购管理的实际工作者及有关人员学习参考,同时适合于从事物流管理、供应链管理、采购与供应管理的人员阅读。

**章 绪论
**节 采购的基本概述
一、采购的含义
二、传统采购与现代采购
第二节 采购管理的基本概述
一、采购管理的含义
二、采购管理与采购之间的联系与区别
三、采购管理在企业中的重要性
四、采购管理的内容
五、采购管理在企业中的作用
第三节 采购方式的分类
一、按采购的范围分类
二、按采购主体分类
三、按采购的时间分类
四、按采购制度分类
五、按采购输出结果分类
六、按采购企业的实践分类
第四节 采购管理组织和采购部门的建立
一、采购管理组织的概述
二、采购部门的建立
三、采购部门的职责
四、采购的职业道德规范
第二章 采购管理的业务流程与改善方法
**节 采购的一般业务流程
一、采购的业务流程
二、采购业务流程的有关说明
第二节 采购业务流程的改善方法
一、传统采购流程的弊端分析
二、采购业务流程改善的主要方法
第三节 采购业务流程的再造
一、业务流程再造
二、采购业务流程再造
第三章 采购计划与预算管理
**节 采购的需求确定
一、决定采购需求的资料基础
二、独立需求物料与相关需求物料
三、采购需求量的确定
第二节 采购计划的概述
一、编制采购计划离不开采购调查
二、影响采购计划的因素
第三节 采购计划的编制方法
一、编制采购计划的程序
二、编制采购计划的技巧
第四节 采购预算
一、采购预算的概述
二、采购预算的编制方法
第四章 供应商的管理
**节 供应商管理的概述
一、供应商管理的含义
二、供应商管理的流程
三、供应商管理的内容
四、供应商管理在采购管理中的作用
第二节 供应商的选择
一、选择供应商的原则
二、供应商的调查
三、选择供应商应考虑的因素
四、选择供应商的方法
五、选择供应商的一般实施步骤
第三节 供应商的审核与考评
一、供应商的审核(Supplier Assessment)
二、供应商的考评
第四节 供应商关系管理
一、供应商关系管理的概述
二、供应商关系分类
三、供应商合作伙伴关系
第五章 采购价格管理与谈判
**节 采购价格概述
一、采购价格的概念
二、采购价格的种类
三、影响采购价格的因素
四、采购价格决策的过程
第二节 采购价格的确定方法
一、成本导向定价方法
二、需求导向定价方法
三、市场导向定价方法
四、产品生命周期成本法
五、目标成本法
第三节 采购谈判的概述
一、采购谈判的定义
二、谈判方法分类
三、采购谈判的内容
四、采购谈判的作用
五、采购谈判的影响因素
第四节 采购谈判的程序
一、采购谈判的准备阶段
二、正式谈判阶段
三、检查确认阶段
第五节 采购谈判的技巧和策略
一、采购谈判的策略
二、采购谈判的技巧
第六章 采购质量管理
**节 采购质量管理的概述
一、采购质量
二、全面质量管理
三、采购质量管理
四、建立采购质量管理体系
第二节 采购质量管理的方法
一、调查表法
二、因果图
三、模糊数学综合评判法
四、采购商品质量管理的趋势
第三节 采购商品质量的检验
一、商品检验的概念与种类
二、采购商品的检验方式
三、商品检验的步骤与方法
第四节 改善采购质量的途径
一、选择合适的供应商
二、正确评审供应商资格
三、制订并执行联合质量计划,建立良好供需关系
四、做好服务工作,提高服务质量
五、选择*佳质量成本
第七章 采购合同管理
**节 采购合同的概述
一、采购合同的概念与性质
二、采购合同的特征
三、采购合同的种类
第二节 采购合同的内容
一、采购的物资
二、交接条件
三、货款结算
四、违约责任
五、合同的附则及其他条款
第三节 采购合同的签订
一、合同签订前的准备工作
二、签订采购合同的程序
三、合同的草签与正式签订
四、合同的公证与鉴证
第四节 采购合同的履行
一、合同的履行
二、采购合同的变更和解除
三、采购合同的终止
四、违反采购合同的责任及纠纷的处理
第五节 采购合同实例
一、生产原料零部件采购合同实例
二、货物采购合同实例
第八章 采购的绩效评估与管理
**节 采购绩效评估的概述
一、采购绩效评估的概念
二、采购绩效评估的目的
三、影响采购绩效评估的因素
四、采购绩效评估的基本要求
五、采购绩效评估的参与人员
第二节 采购绩效评估的指标体系和标准
一、采购绩效评估的指标
二、采购绩效评估的标准
第三节 采购绩效评估的程序和方法
一、采购绩效评估的程序
二、采购绩效评估方式
三、采购绩效评估方法
第四节 采购绩效的改进途径
一、营造采购绩效改进的工作氛围
二、通过强化内部治理提升采购绩效
三、采用新技术提升采购绩效
四、通过与供给商开展更好的合作实现采购绩效的提升
五、通过开发**的新供应商降低采购总成本
第九章 采购与供应链管理
**节 采购在供应链管理中的作用和地位
一、采购在供应链管理中的作用
二、采购在供应链管理中的地位
第二节 供应链中的采购管理
一、传统采购模式
二、供应链管理环境下的采购管理
三、供应链管理下现代采购管理的观念
第十章 采购管理发展的新趋势
**节 全球化采购
一、全球化采购概念
二、全球化采购的特点
三、全球化采购下对供应商的要求
第二节 准时化采购
一、准时化采购的产生
二、准时化采购的基本思想
三、JIT采购与传统采购的区别
四、准时化采购的新特点
五、准时化采购执行策略
第三节 电子化采购
一、电子化采购概念
二、电子化采购的优势
三、电子化采购模式分类
四、电子化采购的风险问题
五、电子化采购的策略
参考文献

**章 绪论
**节 采购的基本概述
采购,在人们的生活和经济行为中时刻存在。从日常生活来说,人们几乎每天都在进行采购,以满足日常的生活和消费需求;而对于企业来说,采购是企业的一项重要管理职能,是企业管理必不可少的一个环节,企业开展经营活动需要获得商品、信息、技术和服务等,这些都要通过采购来实现,所以一个企业采购管理水平的高低,对企业的竞争力和经营绩效都会产生重大影响。除此之外,采购还是供应链管理的重要组成部分,企业要实现供应链管理,首先要从采购原材料开始,并且在一个大型的企业里,采购就其功能来讲不单单是采购员或采购部门的工作,而是企业整体供应链的重要组成部分,离开了采购,供应链中的其他环节,如物流、供应、订单处理和库存管理等就得不到有效的协调和控制。
一、采购的含义
采购在人们的生活中是经常发生的一种行为,只是用在不同的场所,有不同的称谓。采购行为的出现是由需求引起的,并由供应推动,存在需求,表明存在采购,同时又存在供应。并且采购和供应是两个相辅相成的概念,个人或企业有了需求要进行采购,必须要有物品的供应;只有存在采购,供应才显得有意义。
对什么是“采购”,人们有不同的理解。一般来说,人们习惯性地把采购理解成“购买”,认为采购是一个“购买自身所需要的商品和服务的过程”。但是,采购与购买是有区别的,购买通常是指正在购买东西和购买东西的过程,购买可以说是普通的采购途径,当将购买放在未来进行,购买将会进化成采购。并且采购比购买的概念更专业,含义更广泛,采购被认为是有计划性的,包括购买、储存、运输、接收、检验及废料处理等。采购既包括生产资料的采购,又包括生活资料的采购;既包括企业的采购,又包括事业单位、政府和个人的采购。本书**研究企业对生产资料的采购行为。
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