本书从礼仪的基本知识入手,有针对性地介绍了旅游从业人员的基本礼仪要求,主要内容有导论——认知礼仪、服务人员仪容仪表礼仪、服务人员的仪姿仪态礼仪、服务人员的交流礼仪、饭店服务礼仪认知、导游服务礼仪、中国主要客源国礼仪、中国部分民族和港澳台地区礼仪、涉外服务礼仪规范、宗教礼仪、大学生校园礼仪认知。本教材从体系、方法、内容和案例上注重实践性和可操作性,强化了技能训练,注重了学习的趣味性、主动性,是很好的旅游专业教材,同时还可以作为旅游行业不同层次从业人员以及相关各行业人员综合素质能力的培训教材,同时也为社会各界读者提供了良好的文化科普读物。 旅游服务礼仪-2-第二版_田莉 主编_化学工业出版社_

项目一导论——认知礼仪
学习任务一礼仪的起源与发展
学习任务二礼的基本概念
学习任务三礼仪的功能与原则
学习任务四礼仪的作用与特征
学习任务五个人礼仪的培养
项目二服务人员仪容仪表礼仪
学习任务一服务人员的仪容礼仪
学习任务二服务人员的仪表礼仪
项目三服务人员的仪姿仪态礼仪
学习任务一服务人员仪态的基本要求
学习任务二恰当的手势语言
学习任务三表情、微笑与训练
项目四服务人员的交流礼仪
学习任务一见面时常用的礼节
学习任务二电话礼仪
学习任务三交谈礼仪
项目五饭店服务礼仪认知
学习任务一前厅服务礼仪
学习任务二客房服务礼仪
学习任务三餐厅服务礼仪
项目六导游服务礼仪
学习任务一导游服务礼仪概说
学习任务二导游服务礼仪的基本规范
学习任务三导游服务流程中的具体礼仪要求
项目七中国主要客源国礼仪
学习任务一亚洲主要**的习俗禁忌
学习任务二欧洲主要**的习俗禁忌
学习任务三美洲及大洋洲主要**的习俗禁忌
学习任务四非洲主要**的习俗禁忌
项目八中国部分民族和港澳台地区礼仪
学习任务一中国部分民族礼仪
学习任务二中国港澳台地区礼仪
项目九涉外服务礼仪规范
学习任务一涉外礼宾惯例
学习任务二常见涉外礼仪
学习任务三涉外礼宾活动礼仪
学习任务四馈赠礼仪
项目十宗教礼仪
学习任务一宗教礼仪概说
学习任务二佛教礼仪
学习任务三伊斯兰教礼仪
学习任务四基督教礼仪
学习任务五道教礼仪
项目十一大学生校园礼仪认知
学习任务一校园学习生活礼仪
学习任务二校园交往礼仪
学习任务三大学生个人修养礼仪
参考文献