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《基础化学实验与技术》编纂目的旨在提高本科生的化学实验理论思维能力,系统掌握化学实验方法与技术,优化实验教学体系与内容,为学生日后从事专业技术工作,开展相关科学研究打下良好基础。
《基础化学实验与技术》将传统的以化学二级学科为架构分科设立实验课的体系进行重组统一,以达到基础化学实验真正独立设课之目的。全书立足于课程的基础性和整体性,强化化学实验基础理论、基本方法与技术内容,并以它们为纲**实验项目。全书共由5篇内容组成:化学实验基础知识、化学实验常规技术、纯物质的制备与提取、物质基本物理量测定及性质、综合提高型实验。编选了169个实验项目,既有基础性和验证性实验,也有相当数量的综合性、设计性实验,构成了基础化学实验课程的完整框架。书末附录列出了实验常用的有关数据。
《基础化学实验与技术》既可作为化学及近化学类本科专业基础化学实验课程改革教材使用,也可供材料、矿冶、轻工、环境类工科专业,医学、农学类等专业作为化学实验教材或参考书使用,对于从事有关化学研究和工矿**化验室工作的相关人士亦具有一定参考价值。

绪论
**篇化学实验基础知识
1.1 基础化学实验室导则
1.2化学实验的**与环境
1.2.1 **守则
1.2.2 化学实验室各类警示标志
1.2.3 环境保护及三废处理
1.2.4 有害化学品知识(危险品的使用)
1.3 化学实验中意外事故预防与处理
1.3.1 预防事故发生措施
1.3.2 意外事故的处理
1.4化学实验的量与数据处理
1.4.1 单位与法定计量单位
1.4.2有效数字及运算规则
1.4.3误差及误差传递
1.4.4测定结果的数据处理,
1.5 实验预习、操作、记录和实验报告
1.5.1 实验预习
1.5.2实验实施
1.5.3 实验记录
1.5.4 ���验报告
1.6化学实验文献与资料查询
1.6.1 工具书
1.6.2 期刊杂志
1.6.3 网络资源

第二篇化学实验常规技术
2.1 玻璃仪器等常规实验材料的使用
2.1.1 玻璃仪器的使用、洗涤与干燥
2.1.2常用度量玻璃仪器
实验1认识实验室
实验2容量仪器的校准
2.1.3微型实验仪器介绍
2.1.4 各类试纸
2.2质量度量--天平的使用
2.2.1 电子天平
2.2.2 专用天平
实验3 电子天平的使用练习
2.3加热与冷却
2.3.1加热与灼烧
2.3.2 冷却与制冷
2.3.3 温度的测量与温度计
2.3.4.熔点及其测定
实验4 熔点测定与温度计校正
2.3.5 沸点及其测定
实验5 液体沸点及其测定
实验6 凝固点降低法测定分子量
2.4物质的分离与提纯
2.4.1 固一液分离
实验7土壤中可溶性全盐量的测定(重量法)
实验8氯化钠的提纯
2.4.2 结晶、沉淀与重结晶
实验9硫酸锌的制备与提纯
实验10 乙酰苯胺、粗萘及苯甲酸的重结晶纯化
2.4.3 离子交换树脂
实验11 难溶电解质溶度积的测定
实验12 离子交换色谱分离钴、镍
2.4.4 蒸馏
实验13双液系的气一液平衡相图
实验14 工业乙醇的蒸馏
实验15 甲醇和水的分馏
实验16 溴苯的水蒸气蒸馏
实验17苯甲醛的减压蒸馏
实验18糠醛的减压蒸馏
实验19 乙酰乙酸乙酯的减压蒸馏
2.4.5 萃取
实验20 半开放实验--由糠醛生产
废水中萃取有机酸
实验21 由油料作物种子中提取油脂
实验22半开放实验--对甲苯胺、伊萘酚和萘的分离
2.4.6 升华
实验23樟脑的升华
2.4.7物质的干燥
实验24 小麦面粉水分、粗灰分的测定
实验25氯化钡中结晶水的测定
2.4.8 吸附
实验26 染色废水的脱色处理
实验27研究型实验--固体吸附特性的研究
2.4..9气体发生与净化
实验28硫酸亚铁晶体对H2s、氨的吸收
2.4.10色谱分离技术
实验29植物叶片色素提取及薄层色谱分离
实验30偶氮苯和苏丹Ⅲ的薄层色谱分离鉴定
实验31 APC药片组分薄层色谱鉴定
实验32 荧光黄和亚甲基蓝的色谱分离
实验33 邻硝基苯胺和对硝基苯胺的分离
实验34纸层析法分离与鉴定Fe3+、Co2+、Ni2+和Cu2+
实验35 氨基酸的纸上层析及薄层层析
2.5反应操作技术
2.5.1 搅拌
2.5.2 加料方法
2.5.3高压反应操作
2.6 化学试剂与化学药品
2.6.1 化学试剂的规格和存取
2.6.2 常用溶剂与溶液
2.6.3 水溶液配制与浓度表示方法
实验36溶液的配制
2.7 物质的定性鉴定技术
2.7.1 无机离子鉴定
实验37水溶液中阳离子的分离和检出
实验38常见阴离子的分离与检出
实验39 开放实验--未知无机混合物的分离与定性检出
2.7.2 有机化合物的定性鉴定
实验40有机物中杂元素的定性鉴定--钠熔法
实验41 有机化合物官能团定性鉴定
2.8化学样品定量分析的程序与方法
2.8.1样品采集与预处理
2.8.2化学滴定分析
实验42酸碱中和滴定
实验43 有机酸摩尔质量的测定
实验44铵盐中氮含量的测定(甲醛法)
实验45 半开放实验--啤酒总酸度测定
实验46综合性实验--碳酸钠的制备及组成测定(双指示剂法)
实验47 半开放实验--EDTA制备及其标准溶液的配制、标定
实验48粗硫酸锌中锌含量的测定
实验49合金中铝含量的测定
实验50 铁、铝混合液中Fe3+、Al3+含量的连续测定
实验51铅、铋混合液中Pb2+、Bi3+的连续测定
实验52水样总硬度的测定
实验53石灰石或白云石中钙、镁含量的测定
实验54 软锰矿(MnO2)氧化力的测定
实验55铁矿石中全铁的测定(K2Cr2O7法)
实验56 综合性实验--Na2S2O3制备及其标准溶液配制与标定
实验57 工业苯酚纯度的测定(溴酸钾法)
实验58维生素C(药片)的测定(碘量法)
实验59设计性实验--84消毒液中有效氯含量的测定
实验60 莫尔法测定氯化物中氯的含量
实验61 银合金中银含量的测定(佛尔哈德法)
实验62 双乙酸钠中乙酸钠含量的测定(非水溶液法)
实验63 a-氨基酸的测定(非水滴定)
2.8.3重量分析法
实验64土壤中硫酸根含量的测定
2.9 光学量测定与光谱技术简介
2.9.1折射率与旋光度
实验65 商品味精纯度的测定
2.9.2 分子的电子光谱--紫外可见光谱
实验66 光度法测定配位化合物的组成和稳定常数
实验67溶液吸附法测定比表面积
2.9.3 红外光谱
实验68红外吸收光谱
2.9.4核磁共振

第三篇纯物质的制备与提取
3.1 无机物的制备与提取
3.1.1复分解反应法
3.1.2分子间化合物的制备
3.1.3 无水化合物的制备
3.1.4 由矿石、废渣(液)制取无机化合物

第四篇物质基本物理量测定及性质
第五篇综合提高型实验
……

**篇 化学实验基础知识
1.1基础化学实验室导则
①认真学习实验室**与防护知识,严格遵守实验室**守则,严防触电、中毒、燃烧、爆炸、化学品伤害等**事故的发生。
②遵守实验纪律,不迟到,不早退,不无故缺席,实验中不得擅自离开实验岗位,实验完成后必须经指导老师确认方可离开实验室;保持实验室的安静,不大声喧哗或嬉笑;不得穿背心、赤脚或穿拖鞋进实验室,要注意衣冠整洁。
③实验中要集中精力,认真操作,仔细观察,积极动脑分析问题、解决问题。要及时、正确地把实验现象和数据记录在专用的实验预习与记录本上,不得记在其他任何地方,更不得随意涂改或伪造数据。根据原始记录认真处理数据,按时做好并提交实验报告。
④实验仪器、设备是**的财产,务必小心使用,注意爱护。使用各种仪器、设备,必须严格遵守其操作规程,精密仪器必须经老师许可后方可使用,发现异常或故障,应立即停止使用,报告老师。若因严重违反操作规程造成仪器损坏者,应负担一定的赔偿责任。玻璃仪器破损时,应填写破损单并按一定比例赔偿。
⑤遵守实验试剂、药品取用规则,注意节约试剂、药品,应按规定的规格、浓度、用量取用,防止试剂的混错或沾污。公用试剂、物品或仪器用毕后应立即放回原位。要注意节约水、电、燃气等。
⑥实验中或实验后的废物、废液、碎玻璃等应分别放人废液缸或废液桶中,有毒物质应严格放人特定容器中,需回收的物品或药品应放入指定的回收瓶中。
⑦要始终保持实验室的整洁,实验台上的仪器要摆放整齐、有序,台上不留水滴,不放书包或与实验无关的书籍、物品。不准往地上乱扔纸屑或其他杂物。
⑧每次实验结束后要按照程序关好仪器的各种旋钮、开关,仔细检查并登记后交指导老师签名。玻璃仪器要认真洗净并有序地放入柜中。清理和擦净实验台和试剂架,*后检查水、电、燃气是否关妥。
⑨实验室实行学生轮值制度。值日生在实验过程中,有责任协助老师维持实验室的公共秩序、卫生,搬放仪器、试剂、实验用水。实验结束后,打扫、拖洗实验室,整理擦拭通风橱、公共台面、试剂架和仪器,清理废液、废物,检查水、电、燃气等**情况,*后在值日生登记本上逐项检查登记后交指导老师签注。
⑩有下列情况之一者,不允许进行实验:没有预习;预习报告未完成者;违反操作规程又不听老师指导,造成较严重后果者;严重违反实验室规章制度又不听老师劝导,造成不良影响者;无正当理由超过规定时间者。 对于高等学校化学教育而言,化学实验课程无疑是培养学生的科学思维与方法、创新意识与能力,全面推进素质教育的*基本教学形式之一。现行的按化学二级学科为架构分科设立实验课的课程体系和教材内容,对于人才培养方面固然起过重要的作用,但也存在着为理论课教学配套多、发挥自身主观能动性作用不足,导致与真正意义上的实验课独立开设目标的实现存在一定距离。另外,在实验基础理论、基本技术方面的条块分割,也使得在教学实践中存在内容重复、统一性不足、物质制备与结构性能基本关系展示不充分等局限性。
自2003年教育部实施高等学校本科教学质量与教学改革工程以来,我们配合郑州大学**级实验教学示范**的建设,边探究边实践,摸索出一条突破二级学科实验体系架构,按化学一级学科开设基础实验独立课程的道路,并在**原有四门二级学科实验教材的基础上,重新组织、更新内容编写了这本教材。
本教材立足于课程的基础性和整体性,以化学实验基础理论、基本方法与技术**实验内容,全书共5篇。较为详细地介绍了基础化学实验中涉及的大部分基础理论、基本方法与技术,以及它们的应用。按照这条主线,选编了169个实验项目。这样学生在预习实验内容时,可直接由本书获取所需要的理论、方法与操作技能要领,使基础实验真正独立于理论课之外。
按照“强化基础,提高创新”的原则,本教材实验项目大体分为两类。一类为基础和验证性实验,旨在加强对学生基本理论、基础知识和基本技能的培养,这类实验项目约占总数的70%。充分反映了教材的基础性。编选的另一类项目为综合性、设计性实验,以培养提高学生解决复杂问题的综合能力和创新意识为主旨,完成这类实验所需教学时间占全部项目总学时数的40%。实验项目中既有一些经典的基础实验,也有结合教师科研成果移植来的新实验。编选时还特别注意到对不同学科专业学生特点的照顾,比如我们编入了2个土壤、4个食品、4个药学和3个环境等学科的项目,使本教材的适用面更宽一些,同时也有助于提高学生的兴趣。完成全部实验项目所需的教学时间远远多于教育部化学及化工专业教学指导委员会制订的《化学专业实验教学基本内容》规定时数,以便使用本教材时教师有更多的选择余地。