本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果,是面向21世纪教材、全国高等学校会计学专业系列教材。本书内容主要包括成本的一般理论和知识、成本核算的基本理论和方法、成本控制的基本理论和主要方法以及成本会计的有关专题,既反映了我国在成本会计与成本管理的实践、科研和教学方面的**理论、方法和经验等成果,也反映和吸收了西方现代成本会计的先进理论和技术方法,尽求理论与实务相结合。
本书适用于高等学校会计学专业本科学生在学习了会计学基础和财务会计课程的基础上进一步学习会计专业知识使用,也适合于高等学校财务管理等专业相关课程的教学以及财务与会计人员业务学习使用。

**篇 总论
**章 导论
**节 成本的概念和内容
第二节 成本会计的内容与成本管理的意义
第三节 成本会计的基础工作
本章小结
思考与练习
第二章 成本会计的发展和环境
**节 成本会计的发展
第二节 成本会计的环境
本章小结
思考与练习
第二篇 成本核算
第三章 生产成本核算原理
**节 成本计算对象与成本计算方法
第二节 生产费用要素与产品成本项目
第三节 生产成本核算的基本程序
第四节 生产成本核算的原则与要求
本章小结
思考与练习
第四章 生产费用汇集与分配的程序和方法
**节 生产费用在各个成本计算对象之间的汇集与分配
第二节 生产费用在产成品和在产品之间的分配
第三节 产品成本在一类产品各种规格间的分配
第四节 成本计算中的假设
本章小结
思考与练习
第五章 成本计算基本方法
**节 单步法
第二节 分步法
第三节 分批法
本章小结
思考与练习
第六章 各种成本计算方法的结合应用
**节 按类别计算多种产品成本
第二节 分步分批法
第三节 副产品成本的计算
第四节 废品损失.停工损失的核算
第五节 适时生产制下的成本核算
本章小结
思考与练习
第三篇 成本计划与控制
第七章 成本计划和控制
**节 成本计划及其编制方法
第二节 产品成本计划编制举例
第三节 成本控制的基本原理与方法
第四节 成本的事前控制——价值工程
本章小结
思考与练习
第八章 标准成本法
**节 标准成本的种类与制定
第二节 成本差异的计算与分析
第三节 标准成本法的核算程序及账务处理
本章小结
思考与练习
第九章 责任成本制度
**节 责任成本制度及其设计
第二节 转移价格
第三节 责任成本核算及报告
第四节 班组经济责任核算
本章小结
思考与练习
第四篇 成本报表与成本分析
第十章 成本报表
第十一章 成本分析
第五篇 成本会计专题
第十二章 其他行业成本计算
第十三章 作业成本法
第十四章 物流成本
第十五章 质量成本会计
第十六章 计算机在成本会计中的应用

**章 导论
**节 成本的概念和内容
一、产品成本的定义
产品成本是为了生产某一种产品(获得某一使用价值)而在生产要素上耗费的资金价值——个别的物化劳动和个别的生产者必要活劳动,并应从其销售收入中得到补偿的价值。
马克思指出:“按照资本主义方式生产的每一个商品w的价值,用公式来表示是W=c+v+m。如果我们从这个产品价值中减去剩余价值m,那么,在商品中剩下的,只是一个在生产要素上耗费的资本价值C+v的等价物或补偿价值。”“商品价值的这个部分,即补偿所消耗的生产资料价格和所使用的劳动力价格的部分,只是补偿商品使资本家自身耗费的东西,所以对资本家来说,这就是商品的成本价格。”马克思这里所说的“商品的成本价格”,指的就是产品成本。即产品成本的经济内容包括物化劳动C和生产者必要活劳动v两部分。物化劳动c是指生产过程中所耗费的原材料等劳动对象和磨损的劳动工具等的价值。生产者必要活劳动v是指相当于一定生产力水平下劳动力再生产所需平均生活资料的价值。劳动者在进行生产时,要耗费一部分必要劳动(必要产品)以保证劳动力自身再生产。对于生产者必要活劳动v,目前是以工资形式向职工支付。
马克思还指出:“不论生产的社会形式如何,劳动者和生产资料始终是生产的因素。”马克思这一经典论述说明,不论是在资本主义市场经济条件下,还是在社会主义市场经济条件下,成本的经济内容都应该是一样的,都包括物化劳动C和生产者必要活劳动V两部分。
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