动物生物化学实验指导(第二版)
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内容提要
实验主要是按技术(如光度法、电泳法、层析法等)分类编排的。在每类实验之前对该种技术的原理做了简要的说明,以便使学生对当前常用的生化技术有较全面的了解。但在实际教学中,不一定按这个次序进行。
全书共编写了36个实验,按现在的学时一般是不能全做的。多编一些是为了各兄弟院校根据自己的情况进行选择,也为了其他畜牧、兽医工作者参考。
全书共编写了36个实验,按现在的学时一般是不能全做的。多编一些是为了各兄弟院校根据自己的情况进行选择,也为了其他畜牧、兽医工作者参考。
目录
第二版前言
**版前言
I、离心技术
实验1 实验基本知识与操作
实验2 血液样品的处理及组织匀浆的制备
实验3 唾液淀粉酶活性的观察
实验4 琥珀酸脱氢酶的作用及其竞争性**的观察
实验5 牛乳中蛋白质的提取与鉴定
实验6 肝糖原的提取与鉴定
实验7 脂肪酸的β-氧化——酮体测定法
实验8 动物组织中核酸的提取与鉴定
实验9 维生素C的提取与含量测定
实验10 维生素B1的提取与含量测定
Ⅱ、光谱光度技术
实验11 血液葡萄糖的测定...... 更多
**版前言
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实验7 脂肪酸的β-氧化——酮体测定法
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