《中国冷链物流发展报告（2019）》是中国物流与采购 合会冷链物流 业 员会（以下简称中物 冷链 ）连续 九年编写出版的冷链物流 业全景研究报告。编 会 图通过 谨的文字表述 翔实的数据分析，给读者带来冷链物流 业新的思 与启发。 2018年，受外整体经济形势 综合物流环境变化的影响，我国冷链物流发展环境受到影响，部分企业成本上升、利润下滑，竞争力度加剧。为此**有关部门、 业协会 各 在冷链物流政策、标准 市场环境等 面加强引导，取得了较为显 的成效， 业发展 持基本稳定。 同时我们看到，我国冷链物流市场空间还很大。经济 稳增长、 费不断升 、城镇化进程加快、中 阶 数量增多、食品 全意识提高这一 列因素推动着冷链 业迈向新的发展阶段。 《中国冷链物流发展报告2019》分为十章，章“2018年经济与物流形势分析”，从宏观经济 综合物流 面 入剖析， 变化对冷链物流发展具有重要影响； 二章“2018年冷链物流发展 况分析”，介绍了我国冷链物流 业环境、 业现状、 题、趋势 企业格 ； 三章“2018年食品冷链需求 况分析”，从肉 品、* 品、*果、蔬菜、乳 品、速冻米面六个 面，分别分

章 2018年经济与物流形势分析 节 宏观经济形势分析 二节 物流业形势分析 二章 2018年冷链物流发展 况分析 节 冷链物流 业环境分析 二节 冷链物流需求 量与市场规模分析 三节 冷链物流 业现状、 题与趋势分析 四节 冷链物流企业发展格 分析 三章 2018年食品冷链需求 况分析 节 *果冷链需求 况分析 二节 蔬菜冷链需求 况分析 三节 肉 品冷链需求 况分析 四节 * 品冷链需求分析 五节 乳 品冷链需求 况分析 六节 速冻食品冷链需求 况分析 四章 2018年全国冷库市场 况分析 节 冷库市场整体概况 二节 冷库运 能耗分析及建议 三节 市场冷库 况分析 四节 口冷库 况分析 五章 2018年冷链运输市场 况分析 节 冷藏车市场 况分析 二节 路冷链运输市场 况分析 三节 路冷链物流 况分析 六章 新零售、新餐饮冷链物流需求分析 节 生鲜新零售趋势与冷链需求分析 二节 餐饮市场冷链物流需求分析 七章 品温控供应链演变、标准体 构建与技术创新分析 节 品供应链演变 二节 品温控供应链标准构建 三节 品温控供应链新技术与 创新 八章 2018年冷链物流人力资源 况分析 九章 2018年冷链物流企业案例分析 十章 冷链物流资料汇编