全书共分为十章,内容包括旅游接待业的概念体系、理念与方法,传统、新型和跨界旅游接待业务的主要类型和服务管理,旅游接待业的顾客关系、服务质量、信息系统、品牌战略等的管理以及服务管理创新。本书不仅适合旅游高等院校、旅游研究机构、高等职业教育、自学考试人员作为教材,而且对旅游行业服务管理、旅游职业培训等都具有一定的实用性和参考价值。

第yi章旅游接待业绪论
Chapter 1Introduction of tourism receptionindustry第yi节旅游接待业的概念与内涵/1
Concepts and connotations of tourism reception industry第二节旅游接待业的基本特征与分类/10
Features and classifications of tourism reception industry第三节旅游接待业研究的集中领域/12
Focused research areas of tourism reception industry
15
第二章旅游接待业管理理念与方法
Chapter 2Managerial principles and methodsof tourism reception industry第yi节旅游接待业管理的基本意识/15
Basic managerial consciousness of tourism reception industry第二节旅游接待业管理的核心理念/23
Core managerial principles of tourism reception industry第三节旅游接待业管理的科学方法/29
Scientific managerial methods of tourism reception industry
36
第三章传统旅游接待业务管理
Chapter 3Traditional tourism receptionmanagement第yi节酒店接待业务管理/36

本书以多元化、更具趣味性的形式引导学生学习,同时辅以形式多样、内容丰富且**特色的案例。结合大数据时代背景,不断更新旅游理论知识,以知识导读、知识链接和知识活页等板块为读者提供全新的阅读体验。