《高职高专创新人才培养规划教材·连锁经营:特许经营实务(第2版)》从特许经营的基本概念人手，分别介绍了特许经营的发展历史、特许经营方案的规划与设计、特许经营合同、特许经营手册、总部特许经营系统管理、门店特许经营系统管理、特许经营系统的维护和推广、特许经营法律法规、特许经营系统的选择等内容。全书在内容和体例的设计上，突出应用型人才的培养目标，力求克服理论说教的空洞。既强调实践操作，又有理论支撑，做到理论和实践的结合；既兼顾不同的业态和业种。又**突出超市业态，做到**与一般兼顾。教材灵活设置了引例、案例精析、基础训练、实践训练等栏目，特别注重案例的选择、编撰和分析，重视实践训练的针对性、操作性与应用性。

第1章特讦经营概述／1
学习目标／1
引例／1
1.1特许经营的含义／l
1.2特许经营的类型／2
1.3特许经营的基本特征／6
1.4特许经营的一般性原则／7
1.5特许经营与其他商业形式的区别／8
1.6特许经营的行业分布／ll
本章小结／16
主要概念／16
基础训练／l6
实践训练／17
第2章 特许经营发展历史及现状／l 8
学习目标／18
引例／18
2.1特许经营发展历史／l8
2.2特许经营在国外的发展现状／21
2.3特许经营在中国的发展现状／23
2.4特许经营对特许人的优势和劣势／25
2.5 特许经营对受许人的优势和劣势／27
2.6特许经营的社会效益／31
本章小结／33
基础训练／33
实践训练／34
第3章 特许经营方案规划与设计／35
学习目标／35
引例／35
3.1 特许经营总体规划概述／36
3.2特许经营总体规划步骤／37
3.3特许经营总体规划内容／44
3.4特许经营体系结构的设计／50
本章小结／56
主要概念／57
基础训练／57
实践训练／57
第4章 特许经营合同／59
学习目标／59
引例／59
4.1特许经营合同概述／60
4.2特许经营合同类型／6l
4.3特许经营合同的内容／63
本章小结／74
主要概念／74
基础训练／74
实践训练／75
第5章 特许经营手册／77
学习目标／77
引例／77
5.1特许经营手册概述／79
5.2特许经营招募计划书／81
5.3单店手册／86
本章小结／93
主要概念／93
基础训练／93
实践训练／94
第6章 总部特许经营系统管理／96
学习目标／96
引例／96
……
第7章门店特许经营系统管理
第8章特许经营体系的推广和维护
第9章特许经营系统的选择
第10章特许经营法律法规
附录综合实训／214
主要参考文献及网站／216