本书以延缓大脑衰老为核心，坚持抗衰、养生、实用为原则，从抗衰问题的提出，补充抗衰延寿的标准，介绍衰老的首要原因────**神经系统衰退、衰竭、免疫、神经内分泌机能紊乱、失调、下丘脑及松果体衰退，而导致人体生命功能的衰退、死亡。以建设美好心境，保持营养平衡，锻炼提高体质，改善生存环境，夫妻恩爱情深,预防疾病等各方面围绕大脑缓衰问题，并以探索的精神，以抗衰，***为**，结合中老年人实际，介绍各种方法与措施，以达到健脑强身，缓衰延年。

**章 抗衰的提出
一 人类平均寿命的发展状况
二 现代科学对人类寿命的研究预测
三 长寿实祝和长寿老人的养生之道
四 人体衰老的原因简析
第二章 抗衰的标准
一 衰老的标志
二 健康标准与要求
第三章 抗衰的核心
一 奇特大脑，用进而废退
二 **神经系统衰韵与脂褐素、自由基的破坏
三 维护免疫和神经分泌功能，延缓下丘脑及松果体的机能衰退
四 充足的睡眠
第四章 心灵与抗衰
一 心理健康的标准
二 如何增强心理健康
第五章 营养与抗衰
一 首要问题是增强大脑营养
二 膳食结构标准
三 营养平衡，少食延寿
四 食物酸碱平衡或呈弱碱性
五 饮水、食醋、饮酒和喝茶
六 日常饮食中的差误、相克、互补和禁忌
七 一些专家学者对人类未来新食源的设想
八 抗衰食物功能考
第六章 运动与抗衰
一 动静结合，动则不衰
二 抗衰保健10法
三 晨炼与晚炼
第七章 生活环境与延年
一 社会经济快速发展，是抗衰延寿的
二 在加速治理大环境污染过程中，努力改善小环境
三 生活起居规律化
第八章 ���俪情深与益寿
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第九章 预防疾病与延寿
第十章 抗衰延寿的探索