贺湘辉《酒店前厅管理实务-[第三版]》- 买旧书上有路

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出版社

广东经济出版社
ISBN

9787545408676
作者

贺湘辉
页数

274
出版时间

2011年09月01日
定价

¥39.80
所属分类

全部分类 > 管理 > 酒店餐饮管理

内容提要

《新博亚酒店丛书》由新博亚酒店培训机构组织编写。新博亚酒店培训创立于2002年,现已成为中国酒店业*具影响力培训品牌。本套丛书作者包括酒店教育业专家、酒店培训师、酒店**从业人员。作者的大量一线工作经验,保证了本丛书的实用价值。我们希望通过编辑出版《新博亚酒店丛书》,提高酒店从业人员的工作素质、工作效率、敬业精神、职业道德水准和持续学习能力。

**章前厅部概述
**节前厅部的任务与特点
一、前厅部的任务
二、前厅部的业务特点
第二节前厅部的组织机构
一、设置原则与机构组成
二、前厅部的岗位职责
第三节前厅部管理制度
一、酒店前台交接班管理制度
二、酒店前台管理制度
三、前厅受理特殊预订管理制度
四、核对和确定客人预订管理制度
五、前厅取消预订管理制度
六、前厅预防超额预订管理制度
七、预订抵店客人情况报告制度