《单片机原理及接口技术(高职高专版)》以89C51为典型机，深入浅出地讲述单片机原理、接口及应用技术。主要内容包括：微机基础知识、89C51单片机硬件结构、指令系统、汇编语言程序设计知识、中断与定时器、89C51串行口及串行通信、89C51小系统及片外扩展、应用系统配置及接口技术和系统应用程序实例。
该书为教育部2008年度普通高等教育“精品教材”——《单片机原理及接口技术(第3版)》精简更新而成，称高职高专版。书中增加了一些串行外设芯片扩展的内容，如SPI、串行A/D、D/A、键盘和显示器等实例；同时增加了8个实训内容。《单片机原理及接口技术(高职高专版)》可用作高职高专院校微机原理、单片机原理及应用课程的教材，也可供从事单片机产品开发的工程技术人员参考。