前言
一、养牛前的准备工作
二、奶牛品种
三、怎样选购奶牛
四、奶牛生产记录
五、奶牛饲料分类
六、奶牛营养需要
七、影响奶牛营养需求的因素
八、奶牛日粮配合的原则
九、评价日粮营养比例是否平衡的标准
十、奶牛日粮配给中应注意的问题
十一、青贮饲料制作与利用
十二、青贮料品质鉴定
十三、秸秆的处理方法
十四、犊牛的饲养管理
十五、育成牛的饲养管理
十六、青年牛的饲养管理
十七、干奶牛的饲养管理
十八、围产期的饲养管理
十九、产奶牛的饲养管理
二十、奶牛生殖器官的组成和功能
二十一、初情期、性成熟期、初配期与发情周期
二十二、发情鉴定
二十三、公牛冷冻精液的选择
二十四、输精时间、部位和输精次数
二十五、妊娠、分娩与护理
二十六、奶牛场的防疫措施
二十七、奶牛的保健措施
二十八、奶牛**防制的传染病
���十九、奶牛常见病的预防与处理
三十、保证牛奶卫生质量的方法
附录1 成年奶牛生态生理指标
附录2 常用饲料配方和日粮组成
……