运营管理是企业三大主要职能(财务、运营、营销)之一,企业通过运营管理把投入转换成产出。因此运营管理在企业竞争过程中,有着举足轻重且不可替代的地位。出色的运营管理是企业生存以至取胜的关键要素之一。随着经济全球化的深化,市场需求的变化以及科学技术的发展,运营管理除了要考虑基于价格、质量、时间的竞争之外,还要考虑基于服务、柔性和环保的竞争。尤其是在以人为本、全面发展、协调发展、可持续发展等问题日益受到关注的今天,这些因素将显得更加重要。而这种竞争战略的调整,将会体现在运营管理的战略理念以及方法的各层面上。本书将努力体现运营管理的这一发展趋势。 本书的另一特点是在运营系统的设计与管理这一总框架下介绍运营管理的各章节内容,并将企业内部的生产与运营管理扩展到企业所在的供应链上去认识和研究。本书尤其重视集成管理,以体现运营管理的发展趋势。 除此之外,本书还有一特色是重视理论联系实际和结合企业实践的案例研究。如在正文中选用了一些案例,以提高读者运用运营管理的理论解决实际问题的能力。
本书适合于作管理类大学本科专业和MBA的教材,也可以作教师、咨询人员以及企业运营管理人员的参考书。

**部分 运营管理导论
第1章 运营管理概论
无论是制造型企业还是服务型企业或组织,怎样及时向顾客提供有价值的高质量的产品或服务是运营管理的核心。本章将向您介绍运营管理的含义以及运营管理对企业及个人的作用,并分析现代运营管理的特征以及任务和目标。
1.1 运营管理的含义
“运营管理”这一术语是由“生产管理”演变而来的,近一二十年来,生产管理学界对于生产的理解逐渐深化:生产不仅指对有形产品的制造,同时还包含对无形产品——服务的提供;它是指将生产要素投入转换为有形产品和无形服务产出,通过创造效用而增加附加价值的过程。近些年来,学术界对产品概念的*新定义又突破了有形产品与无形产品的界限,认为还应包括在观念、思想等指导下的社会行为。
因此,“生产管理”这门课程的名称也从“生产管理”(production management)演变到“生产与运营管理”(production and operations management),或统称为“运营管理”(operations management)。运营管理所要研究的是如何对制造产品或提供服务的过程进行组织、计划、实施和控制。由于运营管理这门课程阐述的基本概念、方法和技术,不仅适用于制造业,同样也适用于服务业,因此,本书将不严格区分“生产”与“运营”的概念。随着科学技术的发展和人们生活水平的提高,服务业在GDP中所占比重日益提高,20世纪80年代末,纽约与伦敦的服务业占GDP比重已经达到80%以上,香港在1983年时,服务业的比重已67%,上海在2001--2005年服务业的平均占比也已达到51.5%,奉献给读者的这本《运营管理》将要体现出其既适用于制造业,同样也适用于服务业这一特点。
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**部分 运营管理导论
第1章 运营管理概论
1.1 运营管理的含义
1.2 现代运营管理的特征
1.3 运营管理的任务和目标
1.4 运营管理对企业及个人的作用
本章小结
复习与思考
参考文献
第2章 生产过程与生产类型
2.1 运营管理的对象
2.2 运营管理的流程视角
2.3 生产过程的组织
2.4 生产类型
本章小结
复习与思考
参考文献
第二部分 运营系统设计
第3章 运营系统战略决策
3.1 运营战略的概念及决策程序
3.2 企业竞争优势与运营战略
3.3 制造业生产系统战略决策的定位工具——产品—工艺矩阵
3.4 服务业运营系统设计矩阵
3.5 运营战略内容
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第4章 设施的选址和布置
4.1 选址
4.2 物质系统的布置
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第5章 能力规划与设计
5.1 生产能力的基本概念
5.2 生产能力的度量与评价
5.3 生产能力的规划与决策
5.4 生产能力规划的相关理论
5.5 学习曲线
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第6章 供应链管理
6.1 供应链管理的概念
6.2 基于产品的供应链设计
6.3 采购管理
6.4 供应链中的牛鞭效应
6.5 供应链管理的实施
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第7章 综合计划
7.1 运营计划体系概述
7.2 综合计划的概念
7.3 综合计划的基本决策方式
7.4 综合计划的制定策略
7.5 综合计划的优化方法
7.6 服务业综合计划
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第8章 库存管理
8.1 库存管理的基本概念
8.2 独立需求的库存控制系统
8.3 定量控制系统的库存模型
8.4 定期控制系统的库存模型
8.5 单周期库存模型
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第9章 企业资源计划
9.1 ERP的发展历程
9.2 MRP的基本原理
9.3 MRPⅡ的基本原理
9.4 ERP的基本原理
本章小结
复习与思考
参考文献
第10章 作业排序与控制
10.1 作业排序问题的概念
10.2 制造业中的作业排序问题
10.3 服务业的作业排序问题
本章小结
复习与思考
参考文献
第11章 准时制生产与大规模定制
11.1 准时制生产的内涵与基本原理
11.2 准时制生产方式的计划体系
11.3 准时制生产方式的看板系统
11.4 实现准时制生产的组织措施
11.5 MRP与JIT的比较与融合
11.6 大规模定制生产
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献
第12章 *优化生产技术——基于TOC的OPT
12.1 OPT系统的基本原理
12.2 OPT系统的九条原则
12.3 TOC与MRP及JIT的比较
本章小结
复习与思考
参考文献
第13章 项目管理
13.1 项目管理的基本特点
13.2 项目组织
13.3 项目工作结构分解
13.4 项目计划与控制
13.5 网络计划技术
本章小结
复习与思考
案例分析
参考文献