《化工原理》**介绍化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。全书共8章,包括绪论、流体流动与输送机械、非均相物系分离、传热、蒸发、气体吸收、蒸馏、固体干燥及其他分离技术。每章均编有适量的例题,章首有“本章学习要求”,章末附有思考题和习题。 《化工原理》理论联系实际,强调工程观点,在阐明基本原理的基础上介绍计算方法和典型设备,同时适当介绍本学科的新进展。内容简练,深入浅出,突出**,便于自学,引导创新。 《化工原理》可作为高等院校化工及相关专业的教材,也可供化工及相关部门技术人员参考。

本书是教育部为普通高等院校组织编写的“十五”**级规划教材及北京市高等教育精品教材立项项目。
本书**介绍化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。在编写过程中,力争系统完整,并做到深入浅出,注重理论联系实际,突出工程观点和研究方法,同时反映出新技术的发展。各章中设有“过程强化与展望”一节,介绍过程的强化措施及该过程的发展方向。为便于学习,各章首有“本章学习要求”,明确本章应掌握、熟悉与了解的内容;各章末附有思考题和习题。本书可作为化工类及相关专业(包括化工、石油、生物化工、食品、制药、材料、轻纺、冶金、环境工程等)的化工��理教材,也可供有关部门的技术人员参考。
为了配合教与学,我们还出版了与本书配套的《化工原理学习辅导》和《化工原理电子教案》。前者主要介绍各章节**,难点解析,部分习题解答及工程案例,自测练习及部分研究生入学试卷等;后者为全部章节电子教案(powerpoint及部分多媒体素材)及习题详解。以供学生和教师使用。
本书主编杨祖荣,副主编刘丽英、刘伟。参加编写工作的有北京化工大学杨祖荣(绪论、蒸发、结晶),刘丽英(流体流动与输送机械、固体干燥、膜分离),刘伟(气体吸收、吸附)、苏海佳(传热、蒸馏)及开封大学陶颖(非均相物系分离)。
本书承蒙清华大学蒋维钧教授审阅,并提出了许多宝贵意见。本书在编写过程中,编者的同事们给予了热情的关心、支持和帮助,在此向他们表示深切的谢意。
鉴于编者水平有限,书中不妥之处恳请读者批评指正。

绪论
第1章流体流动与输送机械
1.1流体基本性质
1.1.1连续介质的假定
1.1.2流体的压缩性
1.1.3作用在流体上的力
1.1.4质量力与密度
1.1.5压力
1.1.6剪切力与黏度
1.2流体静力学
1.2.1静压力特性
1.2.2流体静力学基本方程
1.3流体动力学
1.3.1流体的流量与流速
1.3.2定态流动与非定态流动
1.3.3定态流动系统的质量衡算
1.3.4定态流动系统的机械能衡算
1.4流体流动的内部结构
1.4.1流体的流动型态
1.4.2流体在圆管内的速度分布
1.5流体流动阻力
1.5.1直管阻力
1.5.2局部阻力
1.5.3流体在管路中的总阻力
1.6管路计算
1.6.1简单管路
1.6.2复杂管路
1.7流速与流量的测量
1.7.1测速管
1.7.2孔板流量计
1.7.3文丘里流量计
1.7.4转子流量计
1.8流体输送机械
1.8.1离心泵
1.8.2其他类型化工用泵
1.8.3气体输送机械
思考题
习题
本章符号说明
主要参考文献

第2章非均相物系分离
2.1概述
2.1.1非均相物系分离在工业中的应用
2.1.2颗粒与颗粒群的特性
2.2颗粒沉降
2.2.1颗粒在流体中的沉降过程
2.2.2重力沉降及设备
2.2.3离心沉降及设备
2.3过滤
2.3.1概述
2.3.2过滤基本方程式
2.3.3过滤设备
2.4非均相物系分离过程强化与展望
2.4.1沉降过程的强化
2.4.2过滤过程的强化
2.4.3过滤技术展望
思考题
习题
本章符号说明
主要参考文献
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第3章传热
3.1概述
3.1.1传热过程在化工生产中的应用
3.1.2热量传递的基本方式
3.1.3间壁式换热器中的传热过程
3.1.4定态与非定态传热
3.1.5传热速率方程式
3.2热传导
3.2.1傅立叶定律
3.2.2热导率
3.2.3平壁的定态热传导
3.2.4圆筒壁的定态热传导
3.3对流传热
3.3.1对流传热过程分析
3.3.2对流传热速率方程
3.3.3影响对流传热系数的因素
3.3.4量纲分析在对流传热中的应用
3.3.5无相变时对流传热系数的经验关联式
3.3.6流体有相变时的对流传热系数
3.3.7对流传热小结
3.4传热过程的计算
3.4.1热量衡算
3.4.2平均温度差的计算
3.4.3流体流动方向的选择
3.4.4总传热系数
3.4.5壁温的计算
3.4.6传热面积的计算
3.4.7传热计算示例
3.5热辐射
3.5.1热辐射的基本概念
3.5.2物体的辐射能力与斯蒂芬一波尔茨曼定律
3.5.3克希霍夫定律
3.5.4两固体间的相互辐射
3.5.5辐射、对流联合传热
3.6换热器
3.6.1换热器的分类
3.6.2间壁式换热器
3.6.3新型**换热器
3.6.4列管式换热器的设计和选用计算中的有关问题
3.6.5列管式换热器的选用步骤
3.6.6加热介质与冷却介质
3.7传热过程的强化与展望
思考题
习题
本章符号说明
主要参考文献
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第4章蒸发
4.1概述
4.2单效蒸发与真空蒸发
4.2.1单效蒸发流程
4.2.2单效蒸发设计计算
4.2.3蒸发器的生产能力与生产强度
4.3多效蒸发
4.3.1加热蒸汽的经济性
4.3.2多效蒸发
4.3.3多效蒸发效数的限制
4.4蒸发设备
4.4.1蒸发器
4.4.2蒸发器的选型
4.4.3蒸发装置的附属设备和机械
4.5蒸发过程和设备的强化与展望
思考题
习题
本章符号说明
主要参考文献
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第5章气体吸收
5.1概述
5.1.1化工生产中的传质过程
5.1.2相组成表示法
5.1.3气体吸收过程
5.1.4气体吸收过程的应用
5.1.5吸收剂的选用
5.1.6吸收操作的分类
5.2吸收过程的汽一液平衡关系
5.2.1气体在液体中的溶解度
5.2.2相平衡关系在吸收过程中的应用
5.3单相内传质
5.3.1单相内物质的分子扩散
5.3.2分子扩散系数
5.3.3单相对流传质机理
5.3.4单相内对流传质速率方程
5.4相际对流传质及总传质速率方程
5.4.1双膜理论
5.4.2吸收过程的总传质速率方程
5.5吸收塔的计算
5.5.1物料衡算和操作线方程
5.5.2吸收剂用量与*小液一气比
5.5.3吸收塔填料层高度的计算
5.5.4吸收塔塔径的计算
5.5.5吸收塔的操作型计算
5.5.6解吸及其计算-
5.6填料塔
5.6.1填料
5.6.2填料塔的流体力学性能
5.6.3填料塔的附件
5.6.4强化吸收过程的措施
5.6.5填料塔分离技术新进展
思考题
习题
本章符号说明
主要参考文献
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第6章蒸馏
6.1概述
6.2双组分溶液的汽一液平衡
6.2.1理想溶液的汽一液平衡
6.2.2温度组成图(T-z-y图)
6.2.3气液平衡图(X~y图)
6.2.4挥发度与相对挥发度
6.2.5非理想溶液的汽一液平衡
6.3简单蒸馏和平衡蒸馏
6.3.1简单蒸馏
6.3.2平衡蒸馏
6.4精馏原理
6.4.1多次部分汽化、部分冷凝
6.4.2连续精馏装置流程
6.4.3塔板的作用
6.4.4精馏过程的回流
6.5双组分连续精馏塔的计算
6.5.1理论板的概念与恒摩尔流的假设
6.5.2全塔物料衡算.
6.5.3操作线方程.
6.5.4进料热状况的影响及q线方程
6.5.5理论塔板数的确定
6.5.6回流比的影响与选择
6.5.7理论板数的简捷计算
6.5.8精馏装置的热量衡算
6.5.9双组分精馏的操作型计算
6.6间歇精馏
6.6.1维持馏出液浓度恒定的操作
6.6.2维持回流比恒定的操作
6.7恒沸精馏与萃取精馏
6.7.1恒沸精馏
6.7.2萃取精馏
6.8板式塔
6.8.1板式塔的结构特点和流体力学特性
6.8.2塔板的流体力学状况
6.8.3塔板效率
6.8.4塔高和塔径的计算
6.8.5塔板负荷性能图
6.8.6板式塔的类型
6.9蒸馏过程的强化与展望
思考题
习题
本章主要符号说明
主要参考文献
阅读参考文献

第7章固体干燥
第8章其他分离技术
附录

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